La Busqueda de las codiciadas especias en el siglo XV (I)

Hombres soñadores, ambiciosos y pobres, imbuidos por las historias que se contaban acerca de tierras orientales que prometían riquezas de todo tipo, los conquistadores europeos cruzaron el océano en busca de un mejor destino. Canela, nuez moscada, clavo y pimienta habían enriquecido sobremanera a los comerciantes venecianos y genoveses, causando la envidia de aquellas gentes... Leer más →

Sellos de pan

Sigue sorprendiéndome como después de 15 años de profesión sigo encontrando datos desconocidos, para mí y bastante cercanos en el tiempo, sobre un alimento tan esencial y común como es el pan. Pero primero, un poquito de historia: En el Museo del Pan de Ulm (Alemania), está reflejada la más antigua representación que se conoce... Leer más →

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