Allá por un mes de Noviembre de 1517, un adolescente emperador Carlos V llega a Valladolid, tras desembarcar un mes antes en las costas de Asturias. Poco sabía él que su afición, más bien obsesión, por la comida llegaría a ser objeto de estudio, cosa que nos permite conocer las diferencias entre la alimentación de... Leer más →
El Pote: Guardián de nuestra historia y gastronomía
La primera definición de pote en el diccionario de la Real Academia de la lengua española es: 1- “Tiesto en forma de jarra en que se plantan y tienen flores y hierbas olorosas”. 2- “Vasija redonda, generalmente de hierro, con barriga y boca ancha y con tres pies, que suele tener dos asas pequeñas, una... Leer más →